Retrato de un cazador con los utensilios necesarios para la caza, y acompañado de un perro. En la composición posee más importancia el paisaje que el personaje, justificado por el gran trabajo que refleja el cielo, aportándole un gran espacio al colocar la línea del horizonte en el tercio inferior de la obra. El personaje aparece ataviado con un abrigo largo y oscuro que deja ver el cuello de la camisa blanca. En la cabeza lleva un sombrero marrón de ala larga y, bajo él, un pañuelo rojo que contrasta con los tonos pastel del paisaje y la vestimenta oscura del retratado. En su mano porta una escopeta, y con la otra sujeta la correa del perro que le acompaña en la labor.

La obra Cazador con perro se enmarca en la etapa artística de finales del siglo XIX y primera mitad del XX. El cambio de siglo trajo consigo el surgimiento de una conciencia en torno a la pérdida de las colonias de 1898, de la cual, una serie de escritores, artistas, historiadores y demás personajes críticos, se replantearon la historia de España. En este contexto se descubre que bajo ese pensamiento imperial, lastrado en las ideas de la etapa moderna de ultramar, se encuentra un país con un panorama complicado y una situación social difícil de afrontar. 

En relación con esta idea social y política surge el movimiento artístico denominado comúnmente como costumbrismo o regionalismo, al que se ajusta gran parte de la obra de Adelardo. Los artistas desarrollaron obras en las que se plasmaba una identidad costumbrista, donde las fiestas populares y las labores cotidianas toman protagonismo. En la región extremeña destacaron un amplio número de artistas como el propio Adelardo Covarsí y otros como Antonio Caldera, Sánchez Varona, Eugenio Hermoso, Felipe Checa y Eulogio Blasco López, entre otros. 

Además, en este mismo contexto, surgen, en relación con las nuevas expresiones artísticas, Las Exposiciones Nacionales de Bellas Artes, certámenes que se establecieron como vía de difusión y promoción artística en paralelo al academicismo más estricto. Estas poseían un grado de protagonismo vital a nivel nacional, pues establecían una dicotomía entre el centro de la Península y la periferia, se celebraban en Madrid, estableciéndose así como el centro rector vital. La primera exposición se celebró en 1856, emulando Le Salon, que se celebraran en París. Los artistas podían optar a tres medallas en cada uno de los campos artísticos estructurados: pintura, escultura, grabado, arquitectura y artes decorativas. De la misma manera, en el transcurso de siglo, se trasladó la iniciativa a las diferentes regiones del país, pudiendo los artistas optar a más certámenes y convirtiéndose ambas en la mayor muestra de arte español a la que concurrían artistas vivos.